Pazo Baión “Vides De Fontán” 2020 (750ml)
Rango de precios: desde 60,00€ hasta 180,00€
Los antecedentes de Pazo Baión se remontan al s. XVI en la propiedad conocida como Casa de Fontán , en donde según testimonios escritos ya se cultivaban viñas en el año 1731, vides blancas y seguramente de albariño. Los actuales viñedos de Pazo Baión son la herencia de aquellas míticas vides, perfectamente adaptadas al entorno de singularidad propiedad que imprimen una fuerte personalidad a los vinos. De las parcelas más altas y expresivas se elabora este vino, donde su larga vida en botella destaca entre sus otros excepcionales caracteres sensoriales.
De color amarillo brillante con reflejos verdoso. De destacado carácter varietal, con presencia de aromas de flores blancas (azahar y jazmín), fruta de hueso y cítricos, con integradas notas de tostados y especiados. En boca es fresco y equilibrado, de buena estructura, graso, envolvente, mineral y de largo desarrollo en boca, con un final persistente muy aromático que combina las notas de la crianza con las varietales.
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El libro “Pazo Baión. Mejor Rincón Enoturístico de España 2016”, es la reedición y actualización del libro “Pazo Baión. Cooperativa Condes de Albarei”, publicado en el año 2012, y que fue merecedor de un premio Gourmand World Wine Book al mejor libro del mundo en la categoría de “libro del vino para profesionales”.
De la mano de José Hidalgo, César Portela y Xosé Fortes hacemos un recorrido por los momentos más importantes de la historia de esta emblemática finca que data su origen en el siglo XVI y que en el año 2008 fue adquirida por la bodega Condes de Albarei.
Además conocerás los aspectos enológicos más importantes de la marca; y descubrirás la belleza paisajística y arquitectónica de la finca a través de las magníficas ilustraciones que lo acompañan y que te permitirán transportarte hasta Pazo Baión.
Esta exclusiva edición se compone de libro y estuche individual, una combinación perfecta para regalar
50,00€ -
Condes De Albarei 2024 (750ml)
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El albariño Condes de Albarei se elabora con los mejores mostos flor para extraer la pureza varietal de la uva albariño.
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¡Agotado!
Pazo Baión “Gran A Gran” 2017 (500ml)
Rango de precios: desde 50,00€ hasta 200,00€Pazo Baión “Gran A Gran” 2017 (500ml)
A media ladera en los antiguos viñedos de Pazo Baión, cultivamos una parcela de uva Albariño, donde se manifiesta año a año las condiciones óptimas para desarrollar una “podredumbre noble”, producida por el hongo Botrytis Cinerea, en condiciones de alternancia matinal con tardes secas y soleadas.
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Albarei Áine 2017
50,00€Albarei Áine 2017
ÁINE: diosa celta del aire y del viento, dueña de nuestros sueños e ilusiones. Hija del dios del mar.
Este albariño de la Colección Albarei está elaborado con las uvas de los viñedos de Condes de Albarei bañados por la Ría de Arousa, lo que influye mágicamente en la maduración de la uva, alargándola y consiguiendo una mayor expresión varietal.
Su intensidad aromá ca de carácter floral y la singular estructura en boca llanasalinidad y potencia, hace que si vida en botella sea muy larga y placentera.
De color amarillo pajizo con reflejos dorados. Presenta aromas florales, balsámicos y recuerdos de fruta blanca. En boca es fresco, de marcado carácter salino y mineral. Con un largo final de boca.
50,00€ -
En Rama 2015 (750ml)
Rango de precios: desde 96,00€ hasta 180,00€En Rama 2015 (750ml)
Partiendo de uva albariño muy madura de viñas viejas y después de una elaboración respetuosa, este vino permaneció en depósito durante varios años sobre sus lías finas, madurando lentamente. Como resultado de este largo proceso de afinamiento, el vino muestra toda su pureza e integridad, que se refleja en su complejidad aromática, potencia, estructura y longitud en la boca.
Rango de precios: desde 96,00€ hasta 180,00€
