Pazo Baión “Gran A Gran” 2017 (500ml)
30,00€ – 120,00€
A media ladera en los antiguos viñedos de Pazo Baión, cultivamos una parcela de uva Albariño, donde se manifiesta año a año las condiciones óptimas para desarrollar una “podredumbre noble”, producida por el hongo Botrytis Cinerea, en condiciones de alternancia matinal con tardes secas y soleadas.
Recogida la vendimia grano a grano de forma manual en pasadas sucesivas y con una exigua producción de bayas parcialmente pasificadas conseguimos este singular vino.
Pazo Baión “Gran a Gran” presenta un color amarillo dorado. En nariz predominan los aromas florales y notas amieladas así como de frutas confitadas (naranja), y mermelada de albaricoque. En boca es fresco, con sensaciones dulces. Con un largo final de boca y suave.
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Los mejores mostos flor son seleccionados para fermentar en barricas bordelesas nuevas de roble gallego, donde permanecen junto con sus lías durante meses para obtener un albariño de gran carácter y singularidad.
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Albarei Áine toma el nombre de la diosa celta del aire y del viento, dueña de nuestros sueños e ilusiones, y además hija del dios del mar.
Albarei “ÁINE” se elabora con la uva procedente de nuestros viñedos bañados por la ría de Arousa, lo que influye “mágicamente” en la maduración.
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100,00€Orixe 2016 (750ml) Caja 4 Botellas
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El albariño Albarei Orixe pretende llevarnos a los orígenes, a las elaboraciones más tradicionales.
Esta elaboración se realiza con la uva albariño procedente de nuestras cepas viejas. Tras su fermentación en barricas de roble francés, este vino posee una crianza de 3 meses en barrica.
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En Rama 2015 (750ml)
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Partiendo de uva albariño muy madura de viñas viejas y después de una elaboración respetuosa, este vino permaneció en depósito durante varios años sobre sus lías finas, madurando lentamente. Como resultado de este largo proceso de afinamiento, el vino muestra toda su pureza e integridad, que se refleja en su complejidad aromática, potencia, estructura y longitud en la boca.
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Pazo Baión 2021 (750ml)
40,00€ – 120,00€Pazo Baión 2021 (750ml)
El albariño Pazo Baión muestra la máxima calidad de la uva albariño cultivada en un singular viñedo, bajo el concepto de vino de pago o de finca, y donde su ecosistema se expresa nítidamente en el vino.
40,00€ – 120,00€if( typeof(br_lgv_style_set) == 'function' ) { br_lgv_style_set(); } else { jQuery(document).ready( function () { if( typeof(br_lgv_style_set) == 'function' ) { br_lgv_style_set(); } }); }
